目前，中国软饮料行业经历了短期的结构调整。目前产量下降，销量回升，产销率上升，库存积压得到处理；瓶装水取代碳酸饮料成为行业主要产品；线上渠道和便利店渠道占比持续上升。未来中国软饮料行业将呈现结构调整、品种多样化、营养健康、高品质高品质的趋势。

1、行业品牌种类繁多

中国软饮料行业起步于20世纪80年代，仅用了20年的时间就几乎完成了80年来欧美软饮料发展的全过程。如今，它已经成长为一个庞大而成熟的市场，形成了完整的原料供应-制造-流通的产业链和体系。软饮料产业链的中游环节是软饮料制造。根据软饮料的不同类型，软饮料大致可分为瓶装(罐装)饮用水、碳酸饮料、果蔬汁、乳饮料、茶饮料等类型的饮料。中国软饮料行业产品种类繁多，品牌众多，基本都是竞争激烈的行业。产业链的下游环节是流通环节，主要销售渠道是即饮渠道、零售渠道和特殊渠道。

2、行业进入短暂的调整期

我国软饮料产量常年保持在1亿吨以上。庞大的目标人群和广阔的市场需求使得中国软饮料产量持续增长。但由于居民消费观念向健康安全转变，国家对软饮料行业的监管标准更加严格，一批不符合生产标准的软饮料工厂被淘汰。此外，多年来库存积压给生产企业带来了成本压力，诸多因素导致我国软饮料行业产量下降。国家统计局数据显示，2018年我国软饮料产量为15679.2万吨，比上年下降13.14%。

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