随着我国国民经济的发展和居民消费水平的提高,休闲食品已经成为人们日常食品消费的重要组成部分。中国的休闲食品行业本土化始于21世纪初,目前还处于行业红利期。随着居民收入水平的稳步增长,互联网、物流和冷链技术的提高,以及产业水平的不断提高,行业也在食品行业增长的背景下顺势发展。
1、中国休闲食品市场规模
中国的休闲食品行业本土化始于21世纪初,目前还处于行业红利期。随着居民收入水平的稳步增长、互联网、物流和冷链技术的提高以及产业水平的不断提高,该产业也在食品产业增长的背景下得到发展。2018年,中国的休闲食品产业规模已经超过一万亿元,2013-2018年复合增长率接近12%,增长迅速。
受新冠肺炎疫情影响,人们长期待在家里,对休闲食品有很强的需求。据食品伙伴网络产业研究中心预测,休闲食品2020年市场规模将达到12500亿元,复合增长率超过13%。
2、休闲食品的渠道情况
休闲食品的渠道目前分为线下渠道、线上渠道和全渠道整合。
线下渠道以品牌连锁店、超市、便利店等实体渠道为代表,流量较低。但品牌连锁店的体验高于超市、便利店等实体渠道;线上渠道是线上零售,流量高但体验低。全渠道融合是一种高流量、高体验的新型零售模式。
3、2020年中国休闲食品行业不同渠道零售市场规模
2020年中国休闲食品行业不同渠道零售市场规模中,食品店和食品市场市场规模为5985亿,超市便利店为4783亿,在线渠道为164亿,其他渠道为57亿。
1、多种营销活动:
商品优惠卷;广告、促销活动;拼团、秒杀;会员积分、兑换;套餐、推荐商品;商品预售、提前销售;弹窗广告、定期会活动进行推广。
2、直播带货:
通过直播,详细讲解公司或产品情况,扩大销售;支持直播时快速购买直播中的商品;可以在手机APP快速发起直播。
3、营销推广:
APP、PC端微信社群分享、快速传播,直接下单;海报、图片朋友圈分享,扩大传播范
围,引流潜在客户;推广分析,了解哪些推广被多少客户点击,是哪些员工分享的。
4、营销分析:
营销活动分析:促销分析、优惠券的实际执行情况,分析活动的效果如何。
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